Entradas

  • Carpaccio de salmón
  • Antipasto mixto
  • Barra de ensaladas mixtas

(lechugas, jitomate Cherry, zanahoria, champiñones, pepino, apio, pimiento morrón, aderezos ranch e italiano)

Sopas y Cremas

  • Crema de brócoli
  • Sopa de elote con poblano

Guarniciones

  • Arroz amarillo
  • Puré de papa perfumado con tonillo
  • Fusilli cremosos con salsa italiana
  • Verduras a la mantequilla

Platos Fuertes

  • Filete de res en salsa de champiñones
  • Escalopas de pollo al limón
  • Lomo de cerdo con salsa de naranja
  • Salmón a las finas hierbas

Postres

  • Pastel ópera
  • Flan napolitano
  • Galleta alemana
  • Pastel tres leches

Aguas Frescas

  • Agua de Jamaica con canela
  • Agua de coco

Menage y Complementos

  • Bollos de Pan Brioche con ajonjolí
  • Chiles toreados

Estación de Charcutería y Quesos

Selección internacional de quesos

  • Camembert
  • Grana Padano
  • Manchego Curado
  • Brie
  • Gouda
  • Pecorino
  • Especialidades artesanales

Charcutería premium

  • Jamón Serrano
  • Salchichón Ibérico
  • Chorizo Español
  • Jamón Selva Negra

Acompañamientos gourmet

  • Frutas frescas y deshidratadas
  • Fruta enchilada
  • Aceitunas Kalamata
  • Chutney de fresa con romero
  • Frutos secos
  • Panes artesanales
  • Focaccia
  • Papas Saratoga
  • Pretzels
  • Panal de miel

Estación Caliente

Tacos al momento

  • Pastor
  • Suadero
  • Bistec
  • Chorizo
  • Costilla

Barra de salsas y complementos

  • Salsa Morita
  • Salsa Taquera
  • Salsa de Aguacate
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Limón

Barra de salsas y complementos

  • Salsa Morita
  • Salsa Taquera
  • Salsa de Aguacate
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Limón

Papas a la francesa preparadas

Quesadillas meditarraneas de vegetales

Costilla de elote

Estación de nachos preparados

  • Totopos artesanales
  • Queso fundido
  • Salsa mexicana
  • Chiles en vinagre
  • Frijoles
  • Jalapeños
  • Guacamole
  • Crema ácida
  • Pico de gallo

Antojos

  • Pambazos de chorizo
  • Mini tortas ahogadas
  • Mini guacamayas
  • Flautas rellenas de jamón
  • Tacos dorados de carne molida
  • Tacos de vapor de chicharrón prensado
  • Complementos; lechuga, crema, salsa mexicana y queso

Platos Fuertes

  • Rajas a la crema
  • Puntas de filete a la mexicana
  • Tinga de pollo
  • Chicharrón carnudo con salsa verde
  • Chamorro adobado
  • Pozole rojo

Guarniciones y Complementos

  • Frijoles refritos
  • Salsa martajada de chile serrano
  • Salsa de chile seco con puya
  • Tortillas

Aguas Frescas

  • Agua de guayaba
  • Agua de melón cremosa

Postres

  • Gelatina de jerez con rompope
  • Cheesecake de requesón
  • Tarta brownie con plátano
  • Flan de chocolate

Menage y Complementos

  • Limones en cuartos
  • Cebolla picada
  • Rábanos en rodajas
  • Orégano seco
  • Chile piquin